악토버 빵집의 보리빵, 오곡빵.

효모발효를 전면적으로 내세운(내세웠던가?) 홍대 생활권(?), 상수역 근처 빵집 악토버.
여러 군데 빵을 어무이께 조공했었는데 이태원 오월의종을 빼면 여기 빵을 제일 마음에 들어하셔서.
이번에도 조공용으로 구입.

오곡빵입니다. 일단 보이는게 깨하고 호박씨네요.

시큼~한 효모 발효 맛이 우유화 함께 우걱거리기에 좋네요.
야채 스프하고도 궁합이 괜춘한 편.

보리빵.
우아하게 쟁반 놓고 그런 거 없습니다. 쳐묵쳐묵에는 신문지가 쵝오.(........)

잘 기억이 안 나는데 얘는 효모 발효가 아니었던 것 같기도 하고.......

우아하게(?) 클로티드 크림 대신 원플원으로 붙어있던 레몬 머시기를 발라 쳐묵쳐묵.
위의 오곡빵보다 덜 시큼해서 뭔가 발라먹는 게 더 맛있더군요.

아무튼 홍대 근처에서 놀면 악토버 말고 다른 빵집도 가봐야지.
왜냐면 어무이는 짜장면이 싫다고 하셨어 건강빵이 좋다고 하셨어 조공이 필요하다고 하셨어.....(......)

덧글

[Nn]

비싼 견과류가 저렇게 처붙처붙!! 가격이 꽤 나가겠는데요? 하지만 맛만 있다면야 :D
건강에도 좋을 것 같군요. 그 점이 어머님께 히트한 걸지도(?)

[사노]

담백한 빵을 좋아하셔서....요즘은 효모 발효의 시큼한 맛이 좋으신가 봅니다. ㅎㅎㅎ

[한이연]

빵에 재료가 듬뿍 담긴걸보니 이성당빵 생각이 나네요. 홍대 근방에 가게되면 들려서 사봐야겠습니다.

[사노]

이성당에서 더 많이 못 먹은 것이 지금도 한입니다ㅠㅠㅠㅠㅠ또 가야지ㅠㅠㅠㅠㅠ

[카이º]

오... 오곡빵 심히 괜찮아 보입니다!
여러곡물이 그득그득 붙은게!!
으어어.......